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每年的高温期都是鲫鱼养殖的关键时期，也是养殖事故频发的时期。江苏大丰的杨老板让鲫鱼在高温期间日增重达到4.12克，16天时间里增重了1.3两，不但健康安全地渡过了高温期，还卖出了好鱼价，他到底有何诀窍？
文/图天邦食品股份有限公司张金刚
每年7月下旬至8月份，江苏盐城地区进入三伏天气，也就是每年最热的时候。今年自7月20日起，华东地区严格意义上的高温天气来临，气温长期超过34℃，水温则达到30℃以上，高温倒藻，生长速度缓慢，甚至于高温死鱼随之而来，一时间水产养殖噩耗频传。
长期的高温应激，势必会导致鲫鱼饵料利用率降低，抵抗力下降，容易爆发病害，甚至死鱼造成经济损失。但江苏大丰的杨老板却让鲫鱼在高温期间日增重达到4.12克，16天时间里增重了1.3两，不但健康安全地渡过了高温期，还卖出了好鱼价，他到底是如何做到的？
合理的放养模式
众所周知，鲫鱼的最适生长温度范围在25℃-28℃，超过或低于这个范围都对鲫鱼的生长非常不利，长期的高温应激，会导致鲫鱼的饲料利用率降低，抵抗力下降，容易爆发病害，造成经济损失。
杨老板采用鲫鱼和花、白鲢混养的模式，主要目的是在养殖中期达到较大规格并出售热水鱼，以保证年底鲫鱼的规格。该模式在大好行情下，能充分实现了养殖利润的最大化。（具体养殖模式见表1）
从杨老板的日常记录本的数据可以看出，杨老板7月20日开始使用天邦全熟化料c，在高温期间，杨老板养殖的鲫鱼日增重量达到了4.12克，16天时间里增重了1.3两，在高温期实现了“逆生长”。
表1：放养模式表
养殖品种
银鲫
白鲢
花鲢
放养时间
.2.20
.2.20
.2.20
规格（尾/斤）
3
0.7
0.7
密度（尾/亩）
30
50
那么问题来了，杨老板是如何保证中期出热水鱼时达到最大规格，并获得一个好价格，特别是在高温和前期鲫鱼鳃出血病暴发的背景下，各位养殖户都在谨慎的控料、保健，希望能安稳度过高温期。但是一控料鱼就不长，生长自然受到影响，那杨老板如何解决高温和喂料这两者的矛盾呢？
杨老板日常管理记录表1
杨老板日常管理记录表2
表2：养殖阶段性数据表
打样时间
年7月20日
年8月5日
年8月16日
打样品种
鲫鱼
鲫鱼
鲫鱼
总尾数（尾）
30
26
13
总重量(斤)
12.2
14.1
8.2
本次规格(斤/尾)
0.41
0.54
0.63
增重量（斤/尾）
0.13
0.09
间隔天数（天）
16
11
平均尾增重(g/尾.日)
4.12
4.2
如何实现日增重4.12克
杨老板主要使用天邦全熟化料c，特别是在高温季节，只有优质的鱼料才能体现出优势，拉开距离，率先出鱼。天邦全熟化鱼料采用高温、高压的工艺加工，蒸汽压力达40个大气压，温度℃-℃，使物料充分熟化，熟化度实测达到95%~98%，能有效降低有害细菌和抗营养因子，显著提高饲料消化利用率。天邦全熟化鱼料的水中稳定性一般达12小时以上，最长可达36小时，保证了营养不流失。
“投喂天邦全熟化鱼料，吸收全面，不浪费，相比普通料，鱼的生长速度更快，用料量降低。8、9月份是鲫鱼生长的高峰期，全程使用天邦全熟化鱼料，养出来的鲫鱼在出热水鱼时卖相好、活力强，耐长途活运，而且高品质的鱼普遍能被渔业经纪人高价收购。”杨老板说道。
不是所有的饲料都叫全熟化饲料
不少养殖高手又要问了，市场面上也有功能相类似的饲料，但为什么在高温期并没有什么优势呢？
我们先来介绍一下全熟化饲料的工艺。全熟化饲料由于密度差异和熟化度不一样，分为浮性饲料、沉性饲料与缓沉饲料三种，其中浮性饲料是目前使用最广泛，工艺较为成熟的饲料。而沉性饲料与缓沉饲料的饲料紧密度与熟化浮性饲料不一样，熟化沉性饲料要求饲料的比重较高，因此要求饲料具备更好的紧密度和更小的熟化度，为了达到这样的工艺要求，可以采取不同的措施。据俞微微等（）的研究表明,螺杆转速与进水速率的交互项、进料速率及其二次项和进水速率对膨化度有极显著影响,而从理论上来说膨化度与密度呈负相关的关系。天邦全熟化沉料采用双螺杆技术，不但保持了很好的紧密度，还能达到很好的熟化度，在水中的稳定时长达到12小时，无粉尘，利用率达到95%。
杨老板用的就是天邦套餐模式，取得了不俗的养殖效果。模式是天邦公司经过市场实践总结出来的，即80%的全熟化料，20%的酵香型饲料；全熟化80%的浮料，20%的沉料（高温期间即水温达到30℃全程投喂全熟化沉料)。
“高温季节我只需要使用天邦全熟化沉料正常投喂就可以，不用考虑高温控料的问题，不但保证了生长速度，还提高抵抗力，减少了高温期的应激。塘口无污染，水质好，没有浮头的现象，帮助我顺利度过了高温危险期！”杨老板介绍道。
比较项目
颗粒料
全熟化浮料
全熟化沉料
水中时间（小时）
2
12
12
状态
水底
水面
水底
粉尘
有
无
无
利用率（％）
70
95
95
天气（高温、大风）
不影响
影响
不影响
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