原标题：这个视频火了！冰冻的鱼竟然复活了！舟山这所大学干了件大事
来源：舟山广电
“鱼当然是新鲜的好吃！生活在海边的舟山人自然对鱼的新鲜度要求更高，但是新鲜活鱼却不是一年四季都有的。不过，以后让冰冻鱼“复活”也不是没有可能了！浙江海洋大学研究出了让冰冻鱼再游起来的新技术！
”↓“复活视频”↓
浙江海洋大学自主研发这是浙江海洋大学自主研发的一项活体冷冻技术。这项被称为《鱼体“复活”》的技术，在近日举行的浙江省第十届“挑战杯”大学生创业大赛中获得创业计划类项目金奖。
在浙海大制冷实验室，鱼体“复活”项目研究人员向记者展示了经过两年多的研究成果。
利用活体冰冻机进行冰冻首先将一条鲫鱼放到密封的塑料袋里面，接着拿去做冰冻，这时利用的是活体冷冻机，这台机器在冰冻鱼类时，可以根据不同鱼类设定温度和时间，一般情况下鲫鱼需要30分钟的时间。
冷冻后的鲫鱼呈现僵硬状，打开塑料薄膜后还可以看到鱼的身上这一层已经结冰了。而将这条冷冻过的鱼放到常温的清水中等待5分钟，鲫鱼竟然复活了！
浙江海洋大学鱼体“复活”项目指导老师韩志表示：“现在通过我们研发的设备，在精确的低温下可以让鱼细胞膜内外同时结冰，然后让它维持一定低温，给它解冻以后它细胞没有受到伤害，没有受到伤害就可以保证它的生命力，鱼就复活了。”
目前，这项技术已经申报了三项国家发明专利。接下来，将进行科研产业化，服务更多的渔民兄弟。
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