皮肤病治疗最好医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/180416/6172003.html
鲫鱼不常在俺家出现,因为儿子不会剔鱼刺,
所以只要是鲤鱼、鲫鱼之类的,统统敬而远之,
这道硬酥鲫鱼不是专为他做的,是老公的下酒菜,
做好以后,儿子看着还挺好看,也夹了一小点鱼肉试试,
结果评价----“味道好”“肉嫩”!
慢慢的吃了半个小时,一个人竟吃了1整条!俺也纳焖儿,这耐心,
哪儿来的?
逛市场看到鲜活的鲫鱼脑子一热就买回来了,
每条有大人手掌那么长,非常的漂亮!简直让人不舍得收拾,
卖家收拾完了,俺回家洗的时候,这鱼还在动呢!
酥,是将原料放入以糖、醋为主料的汤汁锅中,用小火长时间加热,
直至原料酥烂的一种方法。
原料不过油直接放入汤汁中加热的为软酥;
原料经过油炸后放入汤汁中加热的为硬酥!
但是不管哪一种酥,做出菜品都会相当的入味!虽然吃起来,刺是多了些,可是那肉真不是一般的嫩,
烩的时候,锅底垫了白菜,不仅让鱼不粘锅,
而且汤汁吸收了白菜和姜、蒜的味道,让鱼的味道格外的鲜美!
预览时标签不可点