我几乎每天都会在朋友圈发几条动态，看到什么，想到什么都会随手在朋友圈分享一下。发了这么多动态，我发现一个事，有两个主题的动态，点赞和评论的朋友比较多。
一个是我和小姐姐们在一起吃喝玩乐的，每次发出来大家都特别兴奋，纷纷点赞和评论。说什么的都有，“小姐姐们，好漂亮”，“大冰走开，让我陪着小姐姐们”，“这么多小姐姐，你怎么还是单身狗？”......
还有一个是我发自己做的菜，一发出来也是各种点赞和评论，“大冰做的菜，看起来不错呢”，“好贤惠，以后谁和你在一起有福了”，“做菜做的这么好，怎么还是单身狗？”......
今天我妈有事外出，做午饭的任务又落到了我的身上。做完手头的工作，我就开始下厨。每做完一个菜，我都会先拍照，接着做第二个菜，今天做了四菜一汤——干豆角烧肉、红烧鲫鱼、肉炒藕丁、蒜蓉空心菜和山药墨鱼排骨汤，菜做齐了，照片也拍齐了，马上发朋友圈。
发完朋友圈，又是各种点赞和评论排山倒海而来，大多数都是夸我菜做得好看的。其实，我做的菜不只是好看，也好吃，尤其是干豆角烧肉、红烧鲫鱼和山药墨鱼排骨汤。
干豆角烧肉和红烧鲫鱼是我的拿手菜，毕竟总是做。现在我就分享一下这两道菜的做法，以后大家想做都可以做，做的不好吃不能怪我，毕竟“知道那么多道理，依然过不好这一生。”
干豆角烧肉
做法：
准备好适量干豆角，先用冷水洗净，再用50°左右的热水浸泡2个小时，再洗净备用；
准备好适量的肥肉和五花肉，肥肉切片，五花肉切小块；
肥肉入锅炸出油，炸至两面金黄；
放入适量的生姜、大蒜和干辣椒等，翻炒出香味；
放入五花肉，翻炒均匀，至五花肉金黄；
干豆角入锅，翻炒均匀，倒入适量酱油，继续翻炒；
翻炒大概3分钟，将炒好的干豆角倒入砂锅；
在砂锅内加水，水淹没干豆角，加大火烧开；
烧开10分钟后，转小火慢炆；
如果喜欢吃硬一点的，炆20~30分钟即可；喜欢吃软一点的，可以炆40~60分钟；
40分钟后，揭开砂锅盖，放鲜椒，翻炒；
再加入盐和鸡精等，翻炒均匀；
大火收汁，起锅前撒入葱花，就大功告成了。
红烧鲫鱼
做法：
将鱼收拾干净，晾着备用；
锅烧热，加入菜籽油，油烧热，撒少许盐，这样保证不粘锅，还能让鱼更鲜；（用菜籽油煎鱼，煎出来的鱼色泽更金黄。）
鱼下锅，把鱼煎至两面金黄，捞出备用，把油捞出一些，留一些；
留着的油烧热，放入适量的生姜、大蒜和干红辣椒，煸出香味；
将煎好的鱼放入锅里，加水，水淹没鱼；
放适量的酱油和料酒，加锅盖煮10分钟；
开锅，翻一下，放适量的盐，注意前面已经放了少许盐了，注意盐的量，加入鲜青椒，煮2分钟；
大火收汁，撒葱花，出锅。
我出生在农村，小时候父亲一直在大城市打工，妈妈在家照顾我们。不过，妈妈也经常去工地上做小工，哥哥身体一直不好，我就开始帮着妈妈做饭做菜，一直到上高中。
现在我步入中年，妈妈也不用外出做小工，我反而不怎么下厨了。不过，有需要我还是会做几个菜的，我还想着有机会专门学学做菜，万一哪天没人买我的能量胶了，我可以去做厨子。
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