白癜风早期症状是什么 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/141222/4541952.html
红烧鲫鱼
营养价值
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
功效与作用
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
用料
鲫鱼3条
生姜一小段
干辣椒1-2个
糖3勺
老抽半勺
生抽2勺
蒸鱼豉油2勺
盐小半勺
醋少许
做法
步骤一：锅烧热后下少许油，放入生姜和干辣椒煸香。
步骤二：鲫鱼沿着锅边划入小火慢煎（鱼可以提前洗好晾干，这样下锅不容易爆油。之前忘了给鱼划花刀了）。
步骤三：鱼煎至单面金黄后翻面煎（煎的过程中不要随意翻面，这样鱼不容易煎透，可以晃动锅子，避免粘锅）。
步骤四：鱼煎透后放入糖，老抽，生抽，料酒，再倒入热水差不多盖住鱼大火炖。
步骤五：水开后倒一些蒸鱼豉油，少许盐提味，少许醋可以去腥，尝一下味道。因为我是无锡人，所以喜欢吃甜的，如果觉得鱼不甜，可以再加少许糖，这个也是可以提鲜的。
步骤六：大火炖五分钟，小火炖十分钟，如果汤水还是很多，可以开大火收一下汁，但是要看好火，不要烧干了。
步骤七：盛盘可以吃啦！
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