鲫鱼这样做味道超赞外皮酥脆内里肉嫩,好

今天教大家一道香酥小鲫鱼,出锅香气四溢,咬上一口超满足,当下酒菜也是超赞的,做法很简单,就是前提处理起来比较麻烦,不过为了美食还是忍了吧,今天这道美食一定要用小鲫鱼,野生的是最好的,下面教大家详细的做法。

配料:小鲫鱼适量,料酒适量,盐适量,鸡蛋一个,面粉适量。做法:1.野生小鲫鱼处理干净后用料酒,葱姜蒜和少许盐腌制一到两个小时,中间记得翻几次。

2.调面糊:鸡蛋和面粉适量搅拌成糊状,调好糊糊后适量加入盐和胡椒粉,把腌制好的小鱼去除多余的葱姜蒜,爱吃的可省略这一步骤,把腌制小鱼的水分倒掉,鲫鱼放入面糊里面等待开炸。

3.冷油加入大料熟出香味捡出去,待油温准备炸鲫鱼,炸鱼需要中小火慢慢炸不能着急,控好油后放干净的盘子,依次放入盘子晾凉。

4.晾凉后口感嘎嘣脆,炸好的鲫鱼可以红烧煮菜也可以炒辣椒,鲫鱼这样做味道超赞!外皮酥脆内里肉嫩,好吃到停不下来!

大家喜欢吗?有什么不同的意见可以在下方评论出来,期待大家的留言和分享,每天都会给大家更新不同的美食,喜欢小编的话不要忘记点赞加

转载请注明地址:http://www.bjoraclesdp.net/jyjg/jyjg/16746248.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 公司简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明