营养美味汤做法
玉米萝卜排骨汤的做法三种美味排骨汤的做法：玉米萝卜排骨汤的做法玉米萝卜排骨汤清淡可口，营养丰富，在这样的天气喝喝也是不错的选择。一制作玉米萝卜排骨汤的原料：1.主料：排骨克，胡萝卜克，玉米2根。2.辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。二玉米萝卜排骨汤的做法： 1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。 2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。 3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。 4.加精盐、味精即可。三玉米萝卜排骨汤的烹饪： 1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。 2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。 3.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。四玉米萝卜排骨汤的营养功效： 1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 2.胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。 3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。冬瓜排骨汤的做法三种美味排骨汤的做法：冬瓜排骨汤的做法一制作冬瓜排骨汤的原料：1.主料：猪排骨g，冬瓜g。2.辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。二冬瓜排骨汤的做法：1.冬瓜去皮，洗净，切块。2.猪排骨洗净，剁块。不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。3.葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4.将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。注意：排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。5.煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。三冬瓜排骨汤的营养功效： 此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。山药排骨汤的做法三种美味排骨汤的做法：山药排骨汤的做法一制作山药排骨汤的原料：1.主料：猪排骨(大排)克。2.辅料：山药克,芹菜25克 3.调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克二山药排骨汤的做法： 1.将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分； 2.芹菜洗净切段； 3.取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒； 4.将山药刨皮洗静后放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟；注意：山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。 5.放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。注意：熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；三山药排骨汤的营养功效： 1.山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳； 2.妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善； 3.此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力味噌汤 原料：味噌、金针菇、豆腐、长葱、紫菜 先将大葱切成末，金针菇切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。此外，由于菌菇如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菇至少煮10分钟以上。 待菌菇煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。 最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。鲫鱼汤它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉你做的时候可以根据自己的喜好放点配菜在里面熬汤```比如萝卜.豆腐```之类涵有维生素的蔬菜在里面熬``花的时间不多``最多半个小时就好``材料:一条大小适中鲜活的鲫鱼,一粒蒜(拍碎),一点姜丝.萝卜丝.(泡萝卜和新鲜萝卜都可以)葱花做法:把鱼洗净内脏处理干净``(不然会有腥味)热锅下油,将鲫鱼放入`至两面金黄色,然后放入姜蒜爆香再加入一点料酒``适量的水``放入萝卜丝``胡椒粉煮沸,在满火熬至汤呈奶白色``最后加入盐.味精``盛入碗中``撒上葱花便可!
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