今天推荐一道美味与营养兼具的美食——番茄鲫鱼豆腐汤！鲫鱼肉质鲜嫩、营养价值高，是餐桌上的一道美味。用鲫鱼炖汤可润燥开胃，再加入了番茄和豆腐，营养更全面！吃货们快点get吧！
做法鲫鱼宰杀，里外洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥、寄生虫等刮去，肚子里面除去那层黑膜，鲫鱼就没有土腥味了；
煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜；
放入鲫鱼两面煎透；
一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟；
把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段；
鲫鱼煮10分钟后汤色变白了，放入豆腐和萝卜片同煮3分钟；
再放入西红柿同煮3分钟；
起锅前研磨适量胡椒粉进去，进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。
当当当，番茄鲫鱼豆腐汤出锅啦！
这道番茄鲫鱼豆腐汤，
保证营养的同时又能锁住美味，
而且简单易学，
你学会了么？
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