家常鲫鱼
6、将鱼拈入盘,用水淀粉勾芡,再加醋、葱花、香菜、鸡精推匀,浇在鱼身上即可
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用工作了一个礼拜,身心俱疲累到不想动,我们都想趁着周末让自己休息,犒劳我们的胃我们就趁着周末,做一道美味的料理让喂饱我们的胃吧
材料:鲫鱼两条,泡青菜,泡红椒,姜,蒜,葱,盐,酱油,醋,鸡精,香菜,水淀粉红烧鲫鱼的做法适量
1、先将鱼处理干净,在鱼身上两面各划两刀,抹上盐和白酒腌30分钟
3、炒锅放油六成热,放入鲫鱼煎至两面黄捞出
4、锅内放油下泡红椒炒香,加入姜葱蒜炒香
做法:
2、泡青菜、泡红椒均切丝,姜、蒜切片,葱、香菜切节
原标题:周末菜谱:家常鲫鱼营养美味 简单易做好好吃
5、再放入鲫鱼、泡青菜丝、鲜汤(或开水)、酱油烧开,转中火约五分钟,将鱼翻面再烧五分钟
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用
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