企鹅说，每日一菜，是运城吃货新推出的一道栏目，以后每天我会教大家做一道菜，如果大家有什么想做的菜可以留言给企鹅，企鹅替你做出来！
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
菜谱做法：
1.先将葱姜蒜各10克，香菜10克洗净，切末。枸杞10粒备用。
2.准备好花椒，桂皮，香叶备用。
3.鲫鱼一条约一斤左右，买时在超市已经让超市师傅宰杀，回家用流动水洗净。将葱姜蒜各5克放入鱼肚。加少许料酒腌制几分钟。
4.白萝卜一个洗净，切丝备用。
5.锅内放油，油稍微热放入香叶，花椒，桂皮，小火煸香。
6.将鱼拎着鱼尾放入油锅内，继续小火煎。
7.鱼一面煎好后，将鱼翻面继续煎，一定要小火，不然会糊锅哦。
8.鱼煎好后，放入清水，水量沒过鱼即可。转大火烧开。大火烧至鱼汤发白后，放入萝卜丝。
9.转小火煮，煮大概20分钟后，放入枸杞，葱姜继续小火煮。
10.煮至鱼汤奶白，就可以出锅了。放少许香菜装饰。
11.开吃吧，是不是很美味啊。
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