小雪节气怎么吃怎么养

气温下降的飞快,今儿就是“小雪”节气了。。。

昨天大家都被北京下雪给刷屏了~据说帝都的朋友们不是在故宫就是在去故宫的路上。

小主们,你们那也下雪了吗?欢迎在留言区踊跃回答,闲着没事多和芊儿互动下嘛,整天芊儿在这里狂写,你们也不看,也不转发,也不和芊儿互动。那芊儿还怎么刷存感。。。泪奔。。。。

好啦,好啦,进入今天的主题吧,这么重要的节气,如何在养生呢!

“民以食为天”,芊儿就从饮食上告诉大家如何养生哦~

就是这么专注--

饮食篇之藏热量

冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏能量”为主,身体能量足了,才有能力抵御寒邪,增强身体的正气。有痛经啊、腰疼啊、感冒鼻塞啊,小肚子冰凉等等症状的小主们,如果饮食上注意“藏能量”,能大大缓解这些情况呢!

冬季宜多食的食物有羊肉、牛肉、紫薯、板栗、红米、黑米、菱角、山药、芡实等。这些食物能补肾气,利于身体藏能量。

当归红枣羊肉汤

这款药膳主要是由补虚暖胃的羊肉、健脾养血的红枣和补血润肠的当归组成哦!

在寒冷的冬天,让你最亲最爱的家人们尝尝你亲手煲制的当归红枣羊肉汤,只需这三步!

用料:羊肉g、当归0g、红枣0g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量、盐适量。

1、羊肉去腥。将精选的羊排洗净,斩成块状,开大火将水煮沸,再将斩好的羊排放入,过水焯一分钟,并且撇去浮沫,捞起并过一遍冷水沥干备用。

、把食材倒入砂锅,再注入清水,开始大火煲汤!

3、大火煲30分钟后,羊肉的精华已融入汤中,此时改成小火慢炖,将其用小火慢慢熬煮使其营养更加丰富!

饮食篇之理气

小雪之后,冬天味儿越来越足了,但是这个季节,对于咱们在里的脾胃消化吸收状态来说很容易出现气结的情况。

所谓“气结”就是在内的气机不舒畅,所以咱们古话有“冬吃萝卜”的说法,萝卜就是帮助咱们顺气理气的。

李时珍在《本草纲目》中就提到萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。

芊儿力荐萝卜+鲫鱼健脾消脂

萝卜鲫鱼汤是餐桌上常见的一道菜肴,但其实冬季才是鲫鱼最肥美的季节,中医认为,鲫鱼能健脾利湿、和中开胃、温中下气。

鲫鱼和白萝卜一起烹调,可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身哦~

饮食篇之润燥

冬天天气本身就干燥,再加上一大波”暖气综合征“来袭,嗓子干痒、皮肤干的掉皮、嘴唇干裂、睡不沉。。这些都是身体太燥了,津液严重不足了。

所以这个时候润燥的食物要常吃,比如阿胶蜂蜜等。

芊儿最后力荐阿胶蜂蜜!

因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平的物质,其中阿胶可补血,滋阴润燥,蜂蜜可补气,润肠通便。这样配合着食用,可补一血一气,一滋一滑,功效更增。

做法:首先将阿胶块砸碎,(最好是打粉)取6~10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶较难溶化,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入蜂蜜,搅拌均匀即可服用。

另外还需注意的是,阿胶性滋腻,脾胃虚弱者要注意服用方法。建议早餐前服用,效果最佳。

如果能和山药、百合、薏米、芡实等调理脾胃的食材一起煲汤食用,可以促进阿胶的消化吸收,有效避免出现不适症状,达到理想的滋补功效。

芊儿提醒,阿胶和蜂蜜一起食用效果好,如果在吃阿胶蜂蜜时,加入少许黄酒,还能起到解腻的作用。

芊儿祝小主千岁千千岁~

动动手,







































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