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1、把鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两片,再斩成5厘米见方的块,放入盐、姜汁、酒腌渍葱切成长段
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制作方法
食品特点
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葱香浓郁,口味鲜美切块浸汁的葱烤鲫鱼,在口味与质感上均比整条烤制更佳
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鲫鱼汤的制作方法 下奶汤还是鲫鱼汤好
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2015-12-13 21:45:25
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鲫鱼汤的制作方法 下奶汤还是鲫鱼汤好
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2、油锅烧热,放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出
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鲫鱼汤的制作方法下奶汤还是鲫鱼汤好鲫鱼1条(约400克),黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱10
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3、锅留底油,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开,将鱼块浸入汁中,滴上麻油,即可出锅装盘
鲫鱼1条(约400克),黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉清蒸鲫鱼0.1克,味精1.5克茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25克,精油500克(实耗25克)呼和浩特最好白癜风医院咨询江苏治疗白癜风最好的医院
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