①萝卜鲫鱼汤
陈教授说,这道菜很多人家都会做,推荐这道菜主要是因为它清肺化痰作用较好,适用于肺热咳嗽,干咳少痰的人吃
谢女士,37岁,说自己最近老是咳嗽,想请陈意配点中药润润肺
陈教授说,柿子的药用价值较高,其性寒,具有润肺生津、化痰止咳的作用用柿子做成的柿饼,作用和柿子一样但柿子性寒,气虚、体弱多病、产后、外感风寒、腹泻等人要少吃空腹也不要吃
本报讯一到秋天,“秋燥”这两个字被很多人挂在嘴边皮肤干了,秋燥;喉咙痛了,秋燥;咳嗽咳不停,秋燥;大便拉不出,也是秋燥
秋气通于肺
原料:菠菜250克,米100克,干银耳25克
没有被外界燥邪侵犯,仅仅因为气候干燥引起的,是内燥
中央保健委员会会诊专家陈意
■四季养生经 陈意说你听
秋燥对肺借种鲫鱼影响最大
原料:花生、黑豆各100克,差不多三口之家两天的量,蜂蜜适量
外燥引起的咳嗽
还要强调的是,一定要多喝水夏天出汗多,大家对补水很注意到了秋天,出汗少,加上一忙起来,有的人半天都不会喝一口水,这很容易出现秋燥
少吃火锅、桂圆、榴莲、炒瓜子,少喝烈酒
她说,一星期前从游泳馆游完泳出来,头发没吹干,骑自行车回家第二天早上开始流鼻涕,晚上发烧,不过热度不高,38℃左右烧了两天后,突然咳嗽厉害,晚上躺在床上咳不停,痰比较少,偶尔咳出来是黄脓痰
他建议,秋天防内燥不仅要润肺,还要吃些生津清热、补养肺阴的食物和药物,如蜂蜜、萝卜、鲫鱼,对防止肺的内燥有较好作用
“中医所说的津液,以水分为主体,含有大量的营养物质,如胃液、钓鱼视频野钓鲫鱼肠液、唾液、关节液等,也包括代谢产物中的尿、汗、泪等以及鼻黏膜、口腔黏膜等分泌物津液不等同于水,只喝水不能完全补充丢失的津液,关键要补阴生津”
口干、唇裂、鼻出血、咳嗽
●晚11点前睡觉
③菠菜银耳粥
秋季防外燥,主要以润为主,也就是润肺陈教授说,秋季进补,多吃甘润的食物或药物,往往能增强人体抗燥邪的能力,从而防止机体被外燥所伤,减少疾病的发生这些甘润的食物主要包括梨、柿子、银耳、梨、甘蔗等
国家级名中医、浙江省名中医研究院副院长陈意教授,从17岁开始跟师学中医内科,目前已从事中医内科临床近五十年,在中医中药的保健养生和调理方面积累了丰富的临床经验他精于中医典籍,旁及东垣、河间、从正、丹溪诸子百家学说尤其对胃肠剁椒鲫鱼的做法大全病、顽固性失眠症、冠心病、高血压、糖尿病、风湿病、肝胆病、呼吸道疾病的中医治疗有独到见解
原料:茶叶3克,柿饼6个,冰糖15克
每到秋季,气候干燥之时,有的人会出现口干、咽干、唇裂、鼻出血、咳嗽或咯血等症状,中医认为都属于肺的变化
原料:萝卜500克,鲫鱼300克
做法:菠菜洗净,切碎;干银耳泡发,洗净;将米洗净后和菠菜、银耳一同放入锅内,倒入适量的清水煮水沸后,改用小火继续煮至米开花时,放入盐、味精调味即可,空腹食用
●防秋燥要先从饮食开始
对付秋燥要先从饮食开始,陈教授推荐了几款秋季防秋燥的食物:
多吃甘润食物,如梨、银耳、萝卜、蜂蜜、鲫鱼
做法:将花生、黑豆洗净,用清水浸泡一晚,第二天用豆浆机打磨后过滤,烧开饮用前加入蜂蜜日本丸九鲫鱼饵料,当早餐饮品
抵御秋燥,要“以润为补”,防外燥以疏润为主,而防内燥以润养为主
做法:鲫鱼洗净放入锅中;把萝卜洗净切块;一起加清水煮,放入酒、生姜、食盐调味
其实要说清秋燥并不那么简单秋燥分外燥和内燥,外燥又分为温燥和凉燥对于不同的秋燥,中医用药也完全不同就拿咳嗽来说,外燥引起的咳嗽,和内燥引起的咳嗽完全不同,外燥是感受了外邪,内燥是燥热伤津引起
为你说养生
《黄帝内经·素问》四气调神大论篇说道:秋三月,此谓容平天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也;逆之则伤肺……
《健康真好》版推出“四季养生经 陈意说你听”,结合时令、结小鲫鱼汤的做法大全合当下健康热点等,请陈意教授说说养生和调理方面该注意的内容
做法:把柿饼和冰糖放入罐子里炖烂,倒入茶汁,拌匀服用每天喝两次
“外燥实际上是指自然界的燥邪,燥邪为六淫之一中医认为,来自自然界的致病因素有六种:风、寒、暑、湿、燥、火它们原本是六种气候变化,在正常情况下,被称为六气六气变化异常,或人体抗病能力下降,不适应外界气候变化时,成了六淫,使人生病六淫的致病多与季节环境有关,比如春季多风病,夏季多暑病,长夏初秋多湿病,深秋多燥病,冬季多寒病”
晚11点前睡觉也能防秋燥
●所谓秋收冬藏,秋天是锻炼的好时候
中医的阴阳五行学说来讲,秋天属于金,肺也属于金《黄帝内经》中记载:“秋气通于肺”
●不管渴不渴,记得常喝水借种红烧鲫鱼 酷
他最后说,人体在夏天消耗大,到秋天进入了恢复的过程,所以秋天是锻炼的好时候每个人应按照适合自己的方式进行锻炼,增强抵抗力
“秋季是一个气候由暖转寒的转变期,天气逐渐转凉,空气日益干燥现在已经进入深秋,秋燥正厉害”陈教授说,中医讲究“天人相应”,人体是个小天地,自然是个大天地,人体要服从自然规律的变化入秋后白天变短,夜晚时间变长,而白天属阳,晚上属阴如果没有按照规律睡觉,很容易耗伤阴气,导致秋燥他建议深秋后每天晚11点前必须睡觉
试试这4款饮品
陈意教授说,秋天气候干燥,对人的皮肤黏膜和人的血脉会产生影响,对人的内脏也会产生影响其中,对人的肺影响最直接,也最大
陈教授说,花生、黑豆、蜂蜜具有润肺、养肺的作用,钓鲫鱼用什么打窝好此外还能润肠通便,对燥咳、久咳都有一定的作用
陈教授说,气候干燥,伤人津液,当津伤达到一定程度,便会津伤化燥转成内燥内燥的一般症状为,肌肤干燥、脱屑、口燥咽干、干咳、无痰、咯血等,严重的还可引起肠燥,导致便秘
陈意说,她是因为寒邪和燥邪一起倾入,引起凉燥一般寒邪、燥邪驱除了,咳嗽也就好了,不会老是咳咳咳
④柿茶
燥是秋季的主气陈意说,外燥有温燥和凉燥之分,温燥是外感风热,并伴有干燥症状,主要表现为头痛、发烧、口渴、咽干、鼻燥、干咳等;深秋天气渐凉,接近冬季,燥邪容易和寒邪一起侵害人体,外感风寒,症状表现为发烧、流清水鼻涕、咳嗽少痰、鼻塞咽干、口唇干燥等等
记者 李静 通讯员 于伟 制图 高薇
陈教授说,银丸九鲫鱼饵料介绍耳性平,味甘淡,能滋阴润肺,养胃生津,常用以治疗虚劳咳嗽、虚热口渴、肺热肺燥等在食用方法上,可以熬汤,又可煮粥,做法都比较方便
等感冒好了咳嗽一般也会好
除了经常吃吃上面推荐的4道菜品外,陈教授说,辛辣刺激的东西尽量不要吃,特别不要常吃火锅和喝烈酒;干果类的零食,比如炒瓜子、炒花生等,也要少吃;秋天水果丰富,梨、甘蔗、柿子能润肺,但并不是所有水果都可以,桂圆、榴莲属于热性水果,在秋天还是要少吃
如果是外燥引起的口干、咽痛、咳嗽等,看是外感风热还是风寒,然后对症治疗治疗后,这些症状也就消失了
②花生黑豆奶
秋咳不仅要润肺还要补阴
国家级名中医
内燥引起的咳嗽时间长
她问自己是不是秋咳,担心咳嗽起来很难好
防秋燥,睡产妇鲫鱼汤的做法眠也很重要
陈意教授说,他看门诊时,很多患者一进来,自己给自己诊断为秋燥大家都在说秋燥,但秋燥到底是怎么回事,为什么会秋燥,却都说不清楚
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