秋刀鱼、其学名Cololabissaira、本鱼分布于北太平洋区，中国主要分布在黄海。本鱼体延长而纤细，侧扁。头较长，背面平坦，中央有1微弱棱线。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色；体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。东粉们这回再见到秋刀鱼，该认识了吧！！！
接下来小编带你们了解一下秋刀鱼的营养价值。秋刀鱼为表层洄游性鱼类无胃、肠短，以动物性浮游生物为食，尤喜虾类。其体内含有丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，营养丰富，从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼蛋白质含量为20.7%。常食秋刀鱼对高血压、心肌梗塞、动脉硬化等疾病都有不错的食疗效果。东粉们动心了有木有???
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