这是吃客老司机们开玩笑暗暗“册封”的，快餐江湖之“东邪西毒，南帝北丐”。
东，邱隘财良快餐；西，集士港东港快餐（请期待哦）；南帝北丐暂时空缺，弯弯、晶晶？欢迎大家推荐。
先奉上《东邪篇》
邱隘，是我来宁波最先熟悉的一个地方。
那时刚开学，年国庆节，外省的室友不回家，无聊至极，唯一能干的就是在镇上的网吧打了一礼拜游戏，头发都炸了。
偶尔有球赛，男生们也得翻墙跑到镇上开个房。为此学校专门成立了反爬墙的纪检组织，夜里随机守在墙外。据说，得等你两条腿都迈出墙外，潜伏的同学才跳出来打开手电筒，单条腿的话，“罪名”是不成立的。
历经围剿和反围剿运动，所以对墙外的邱隘镇充满感情。
振兴路
眨眼，11年。
沿途已是高楼林立的东部新城，误以为是Panasonic的松下村早就拆迁，而邱隘，几乎没变。
白天的振兴路“动次哒次”，服装店的音乐都是这样的（可以感受一下，然后记得关掉……）。
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不过，别看白天平淡无常，到了晚上，振兴路拥有宁波城区最烟火气的夜市。
扬州炒饭、阜阳卷膜、陕西凉皮、贵州烙锅、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、台湾手抓饼……全国美食荟萃成一辆辆的三轮车。
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夜市有位东北阿姨摆的摊，卖凉粉、龟苓膏和某种果皮熬的果冻，三合一装一起，4块钱一碗，5块钱两碗，有着完全看心情的价格体系，比木莲冻好喝。
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振兴路上资历最老的餐饮要数财良快餐，是本文主角。
招牌绿底红字，是一家门口同样会停着豪车的老店。（这里找个车位，难似登天）
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财良是老板的名字，不过现在很少来店里了，接替掌勺的是老板娘，李大姐。
有次我和她讲，镇上10年没变嘛，她说，“是啊，我嫁过来30年了，也就外面路宽了点。”
从夫妻店做起，开了23年，现在有几名帮工，和外边的连锁快餐不同，没有一个年轻小妹，清一色大姐和阿姨，跟店招一样老派。
几位帮忙的店员，可惜没有拍到老板娘
难得的是，店里至今没请厨师，老板娘每天早上5点起来买菜，没有建立供应商。按她的逻辑，固定让摊贩送上门，菜是不会好的。
到了8点开始烧菜，一天要出60-70样。一日两顿，常年无休，真心是非常累的。
老板娘说，得亏房子是自己的，老客喜欢吃，就再开几年。她是不想儿子接班的，太苦。
一楼点菜，高峰期有点挤。
摆盘会让处女座非常爽，忍不住想玩一把对对碰、爱消除……
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下酒菜
二楼则别有洞天，有三个房间，但前提是先经过一个极其细窄的楼梯。装修嘛，老板大概真的非常喜欢大红大绿。。。
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楼梯上来，左右两个房间
如果两人同时上下楼，还端着菜，交汇时就非常考验技巧，搞不好就得贴面亲个嘴。
上来就好了，第一次来的客人，都会感叹下：啊呀，楼上这么大啊。
毛估估十几张桌子，盖着厚厚的白色一次性桌布，吃完即刻扯掉一层。空调、吊扇、窗帘布，都是90年代的审美。
拼桌，遇到右边的大姐，吃了20年的老客
吃饭的多是本地人，啤酒、香烟、大嗓门，奢望无烟区的女士一楼吃吃就算了。
和许多拽拽的老店不同，这家店竟是有服务的。挑好桌子坐下，楼上的阿姨必然给你盛好饭。黄豆汤来一碗，马上打来，忘记拿一盆楼下的臭冬瓜，也马上端来。
墙上挂着20年老店的责任心
菜色本地家常，老板娘只认得酱醋油盐糖，其他高级调味料她是认都不认识的。
红烧肉、葱烤鲫鱼都是黑乎乎的，没什么卖相，但口味是本地人喜欢的。听说烤泥鳅也好吃，但已经过了肥季，目前没有卖。
鲫鱼＋红烧肉（招牌之一）
下饭高能区：大榨菜片＋带豆＋泥螺（说是自己腌的）
我个人比较爱吃的是这个抹过盐的咸鱼（炸弹鱼），切段清蒸，全是扎实的肉……起码配两碗米饭。
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黄豆汤是在一个大桶里打的，我去的几次都得点上。如果你不喜欢，还可以选紫菜和菜烘干。
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盐、味精，热水瓶开水一冲
最后透个秘，店里最畅销的是红烧鱼头，当地老司机通常叫“塘鱼头”，15元一份。因为耗费时间，老板娘只够功夫烧一锅，仅15盆，卖完即止。
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出锅时间一般是中饭11:10，晚饭17:20，一刻钟之内必然卖光，还有人掐好表、设闹钟，跑到后厨去抢的。
当然，资深吃客一般够面子电话预留，这个嘛，得看感情深不深，如有兴趣，可加吃客小号（nbck），给你带带路子。
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