家常红烧鲫鱼食材用料鲫鱼、葱、姜、蒜、香菇、五花肉香菜、盐、味精、蚝油、老抽、料酒大料、花椒、鸡粉、白糖、米醋、胡椒粉1.鲫鱼去腮洗净，顺着打成斜刀口。2.葱切片，姜切片，蒜切块。香菜洗净切段。3.香菇洗净切片，冬笋洗净切片。4.五花肉切片。5.锅内下克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下清理好的鲫鱼，炸熟备用。6.净锅后，下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下大料2颗，五花肉3克，花椒5克，大火爆香。7.此时下葱姜蒜各5克，蚝油10克，放料酒10克，炒香后加香菇5克，翻炒。8.加克清水，加盐5克，味精5克，鸡粉5克，白糖15克，米醋10克，胡椒粉5克，老抽5克，大火烧开。9.大火烧开后，放入炸好的鲫鱼，中火炖15分钟。10.最后大火收汁，出锅撒上香菜，即可品尝。cyxyba还饿么.长按白癜风应该如何治疗北京看白癜风是多少钱
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