■图文：婷婷
大年初一，给大家拜年啦！！
这么好的天气，你是准备走家串户呢？
还是继续回（吐）味（槽）春晚呢？
妹子决定找个地方喝喝茶，吃点好的。
今天妹子要推荐大家去的这个地方，特别适合在这样的天气带着家人一起去，说实话，可能很多老杭州人都不一定知道。TA是一座博物馆，没错，中国唯一一座可以吃的博物馆——
杭帮菜博物馆
这座藏在凤凰山上，连着江洋畈公园的博物馆，在妹子的印象中，这是一座有“香味”的展馆——
高逼满汉全席、历史悠久的宫廷糕点、各种杭帮名菜，光是在展馆里溜一圈，口水都不自觉咽了好几回。不过——
只馋不吃，吃货能忍？
就着视野极好的湿地风光、优雅地吃上一桌韵味十足的杭帮名菜，想想心里都觉得美滋滋的。
但，你是否也会犹豫，这么高逼格的地方，吃顿饭一定很贵吧?
其实，很多人都不知道，杭帮菜博物馆有非常接地气的选择——人均70元你就可以点到一桌典藏菜，其中甚至不乏《随园食单》里的袁枚菜！
没错，就在博物馆后面的钱塘厨房里！新春伊始，博物馆的大厨们已经为大家准备好了好吃的“新年菜”！接下来是放大招的时间，吞好口水准备咯~~~
小刀羊腿
仓前的小刀羊腿肉，肥瘦相间清晰可人，筷子夹起薄薄一片，沾上些许椒盐或辣椒面，喷香润滑。
酱鲫鱼
杭州人一般饭桌常见酥鱼，这道酱鲫鱼倒是头一回见。博物馆自己风干的酱鲫鱼，个头虽不大，口口的是酱香的精华啊~
步步高升
这道意头菜不仅名字好听，造型也是颇为惊艳。咸腌菜做底，中间是翠翠绿绿的莴苣丝儿，顶上就是吃了对身体好的虫草花！一口一个味道“高升”停不下来！
家烧鱼头
在春节里，年年有“鱼”总是必不可少的，一个大份的家烧鱼头，佐以入味的白萝卜，烧法虽然家常，但可以偷偷告诉你，这跟《随园时单》里的“连鱼豆腐”八九不离十哦~，价格却比包厢里的袁枚菜“乾隆鱼头”便宜多了！只要78块！所以在这里吃绝对超值！
龙井虾仁
早在博物馆内就对这碗龙井虾仁垂涎欲滴了，在馆后放心大胆的点吧，造型色泽一模一样。清香软糯，一口一大勺，宝宝最爱！
三椒宫爆牛仔粒
三色青椒过水焯过，再刷上一层食用油，色泽油亮又不会和“椒皿”的肉肉串味，除了干果牛仔骨之外，还可以选择干果海参、凤尾虾和鳕鱼球。
红卤鲍鱼
这道红卤鲍鱼镶在翠绿的翡翠白菜间甚是精致，一颗颗大小均匀的小鲍鱼，包裹着浓香的酱汁，嫩滑弹牙。旁边还有玉米馒头，可蘸酱同食哦~
火丁豌豆
金华火腿肉和鲜豌豆为原料的火丁豌豆，红绿相间、清香鲜嫩。别看这么素素的一碗，包厢里被装裹在小花篮里，就精巧不少！是要大堂的美味家常，还是包厢里的温“豌”可人，就看你想坐在哪里吃咯~
蒸双冬
小雪冬初露，开洋蒸双冬。冬季菜单里，总是少不了这道蒸双冬的。冬笋和冬腌菜相辅相成，再佐以少量虾干提味。
你以为只有这些，tooyoungtoosimpl——
▼“杭州味道”包厢才是真正的大招▼
“杭州味道”是杭帮菜博物馆对外开放的包厢区，每个包厢都有不同的主题（↓↓比如，雨巷包厢就是点击率最高的包厢之一）
最关键的是，这里还可以吃到“钱塘厨房”里吃不到的“隐藏菜单”
以下菜品属于博物馆“隐藏菜单”，仅限包厢，提前一周预约——
剥壳蒸蟹
新年鸿运鸡
甜品
这道小雪人甜品还未命名，深受小女生喜爱
更多经典菜，隐藏菜就等你来发现，最后，说好的福利来了——
吃货福利
吃货后台回复“博物馆”
进入“砸金蛋”游戏
30份百元现金券带你走起~
这个时候，最该点赞的是春节留守在岗位上，为我们默默奉献美味的大厨和工作人员们，不是吗？
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