红烧鲫鱼做不好可是会有很重的腥味，
那是你没作对，按照这么做，绝对没腥味！
用料
鲫鱼1条、生姜适量、蒜瓣少许、生抽少许、糖少许、料酒少许、葱花少许
红烧鲫鱼的做法
1、鱼杀好后单面划斜刀！
2、下油锅煎，最好能起酥，条件好的可以起个油锅！
3、放入生姜和蒜瓣，放入料酒和生抽！
4、加开水没过半条鱼身，感觉跟烧汤一样！
5、放入糖，根据个人口味，大火烧开后转至中火把汤汁收干即好！
6、出锅装盘撒上葱花即可！
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