做法
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木瓜500-600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1-2条(约500-600克)
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功效
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先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净,用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火川菜剁椒鲫鱼的做法煲至2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供3-4用木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用
2015-12-22作者:admin来源:未知浏览:次
材料
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