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青鱼又名青鲩、乌青、螺蛳，作为传统养殖鱼种，该鱼个体较大，肉质细嫩，居“四大家鱼”之首。广受消费者青睐，近几年青鱼市场价格不断上涨，目前已高于32/Kg，且供不应求。现和大家伙分享下鱼塘主养青鱼高产技术，欢迎朋友们讨论补充，咱们共同进步。
一
鱼塘
1、塘口要求
鱼塘面积8～10亩，水源充足、水质优良、无污染、注排水方便，水深保持在1.5-2.5米之间。塘埂坚实，不漏水渗水，光照充足，塘底平坦，淤泥较少。投放鱼苗前应清除塘底淤泥，不能超过20cm。
2、清塘
鱼种投放前彻底干塘曝晒，用生石灰消毒（干塘消毒，用生石灰60～75Kg/亩，带水消毒用生石灰～Kg/亩）。再用茶籽饼浸泡一夜后泼洒，用量50Kg/亩。
3、增氧机
每个塘口配备3Kw叶轮式增氧机1～2台，投饵机1台。
二
鱼种放养
1、鱼种选择应以无伤、无病、体格健壮、规格整齐的标准。每亩放养规格在～g青鱼鱼种～尾，搭配放养白鲢鱼种尾：规格g；鳙鱼鱼种50尾：规格为g，彭泽鲫鱼种50尾：规格为50g。
2、等待1-2周，待消毒药物毒性消失后，为防野杂鱼混入塘内，对水源过滤后加注。放苗宜在2月底结束，因为此时水温偏低，鱼鳞片较为紧致，进行拉网、搬运等操作，鱼种不易受伤。
3、鱼种投放前应用盐水浸洗消毒15分钟。或用硫酸铜（8g/?）+漂白粉（1g/?）合剂浸泡20-30分钟。
三
饲料投喂
1、料台
用木板于塘边搭建延伸入鱼塘3-4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到料台，用投饵机定点投料。
2、配合饲料
以人工配合饲料为主，粗蛋白含量不低于30％，颗径在4mm左右，要求适口、新鲜。一般鱼种放养初期投饲率在0.5％～1.5％，3月1.5％；4月2.0％；5月3.0％；6～8月为3％～6％，9月5.0％；10月3.0％；11月2.0％。
3、活饵
青鱼在自然水域喜吃活螺蛳，特别是7～8月份青鱼摄食量较大，可收购鲜活螺蛳和混合颗粒饲料一起投喂，以减少肠炎病发病率。
四
日常管理
1、巡塘
巡塘坚持早、中、晚三巡，多巡细看，检查水质、观察鱼种摄食、生长等方面情况。
2、增氧机
掌握增氧机开关时间，6-9月晴天中午开氧机1-2小时，阴雨半夜开机，浮头较严重时必须开机到天明。
3、水质管理
每15天加注新水20cm左右；6-9月，每20天泼洒一次生石灰水，用量在15-20Kg/亩，以预防鱼病和调节水质。水质保持“肥、活、嫩、爽”。
水产大全：青鱼
五
鱼病防治
1、鱼病应以预防为主，防治结合并重。鱼种放养后，对全塘泼洒灭虫药物。
2、每15天全塘用漂白粉化水泼洒，用量为10～20/?水体。
3、7～8月注意预防青鱼肠炎。
六
适时捕捞
10月份后，青鱼可达1Kg以上，鳙鱼达1.5Kg，白鲢达1Kg，彭泽鲫达0.4Kg，可酌量捕捞上市。
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