十分钟搞定一道鲫鱼豆腐汤就它最下饭

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从没做过鱼,但是突然想起小时候外婆做过的鱼汤龙须面,于是指导唐先生烧碗鱼汤喝o(∩_∩)o

ByAMU_

用料

鲫鱼1条豆腐1块姜1块葱1小把料酒半勺盐1勺

做法步骤

1、鱼处理干净(买来的就是处理好的)

、咦?怎么还鱼腹藏书?“大楚兴,陈胜王”?(哈哈,第一次做鱼,调皮一下)

3、切姜

4、放姜片,把鱼用油煎一下,两面都煎。可以在鱼腹中放片姜放点葱。

5、转移到汤锅里煮,加温水(或开水)

6、切豆腐

7、大约煮七八分钟,煮出奶白色,放入豆腐。

8、最小火,再煮十分钟左右。临出锅可以加点白胡椒粉、适量盐。

9、出锅,加香油、香菜。一定要趁热喝!凉了就不好喝了。

10、龙须面、菠菜。再用鱼汤煮碗营养鱼汤面,美味!

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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