鲜美鲫鱼汤来咯
鱼是一道美味的食材，它肉质细嫩鲜美、营养丰富，是蛋白质以及一些维生素、矿物质的良好来源。而鲫鱼更有利水消肿，益气健脾，通脉下乳，清热解毒的作用。今天为大家准备了鲜美的鲫鱼汤供大家学习品尝。
食材准备鲫鱼、豆腐、西红柿、水萝卜（白萝卜）、小葱、胡椒粉、味极鲜、植物油、姜、盐
准备阶段1、鲫鱼宰杀，去鳞片，内外洗净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥、寄生虫等刮去，鱼肚内部的黑膜去掉，这样煮出来的鲫鱼就没有土腥味了；
2、把豆腐、西红柿切成方块，水萝卜、生姜切片，小葱切长段
1煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜；
2将鲫鱼放入平底锅，两面煎透；
3加入足量开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子，煮十分钟；
4鲫鱼煮十分钟后汤色浓白了，放入豆腐和水萝卜片同煮三分钟；
5再放入西红柿同煮三分钟；
6起锅前放入适量味极鲜，研磨适量胡椒粉进去提鲜去腥，最后放入葱段，装盘开吃。
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