今天小编就来给大家介绍一下鲫鱼豆腐汤的做法,不知道大家有没有吃过鲫鱼豆腐汤呢?是不是吃过的朋友们都会说鲫鱼豆腐汤的味道简直好极了
鲫鱼豆腐汤怎么做呢?,先来准备材料:制作食材鲫鱼400克,豆腐400克调料: 绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量那么,我想大家应该也想要学习一下它的做法吧?话不多说,我们一起来学习一下吧
以上就是小编为大家介绍的鲫鱼豆腐汤的做法,以及鲫鱼的营养价值,不知道大家是不是已经仔细的阅读了以上的文章了呢?
材料准备好了以后,我们再来学习一下它的做法吧1.鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒,蒜切片备用2.豆腐切块备用3.葱姜切细备用4.热锅鲫鱼介绍热油,煎鱼,要小火慢煎5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄6.两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝,蒜片7.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖8.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.9.等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了
接下来,我们再来了解一下鲫鱼的营养价值吧鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用对母体身体恢复有很好的补益作用配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用增强抗病能力 通乳汁 明目益智 美容抗皱更年期的“保护神” 预防心血管疾病 降低乳腺癌的几率 抗血管 牛奶的替代品 有益于大鲫鱼习性脑的生长发育
