烹饪课堂鲫鱼怎么做才好吃来学学这道
食材：
鲫鱼2条
猪绞肉10克
朝天椒4根
小米辣椒少许
姜末少许
郫县豆瓣1大勺
酱油少许
鸡粉少许
植物油适量
水50毫升
盐巴少许
蒜片少许
做法：
1.鲫鱼购买时委托商家去鳞清理干净，清水冲净，在鱼身两侧开小口，然后撒少许盐吧腌制10分钟，然后用厨房纸吸干表面水分后备用。
2.锅中加入适量的油，放入鲫鱼煎至双面变色捞出备用。3.锅中留底油，加入绞肉、蒜片、红辣椒、小米辣椒、蒜片炒香后加入皮蛋豆瓣炒出红油
4.加入鲫鱼后加入少许酱油、毫升水，少许鸡粉，转中火收汁即可。
是不是色香味俱全，看着口水直流三千尺呢？快来动手试试吧！
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