华灯初上，一个人走在喧嚣的城市街头，刚到家中，想静静的躺下来休息，那颗受不得丝毫委屈的胃提出了抗议——晚餐时间到了。
每天的晚餐都在家中完成，与外卖相比，自制的晚餐多了一份温暖，在楼下选了两条大小适中的鲫鱼，一块豆腐，今天的晚餐就是鲫鱼豆腐汤。
做这道汤品时，脑中闪现妈妈的样子，慈祥、爱笑，在她的身上，很少看到负面的情绪波动，从那间朴素的平房中，传出来的是欢声笑语。
妈妈很爱喝汤，不知是遗传还是生活习惯，我对汤也有着说不出的爱，这道鲫鱼豆腐汤是妈妈爱吃爱做的汤品，仔细回味着每一个步骤，要将这道汤品做出?爱的味道，家的味道。
鲫鱼豆腐汤
食材明细
小鲫鱼、豆腐、香葱、香菜、八角、花椒
做法步骤
鲫鱼清洗干净，用少量盐涂抹均匀腌一会儿，豆腐切块，锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制。
放入花椒，八角炒香，鲫鱼煎到2面金黄色即可，随即在锅中倒入适量的水。
倒入豆腐，葱段，盖上锅盖大火煮上一会儿，煮开后，加入盐，鸡精，料酒，香油，白胡椒调味，出锅前放入香菜，关火即可。
小贴士：
鲫鱼含丰富的蛋白质，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐十分易于消化，且是补钙佳品，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
提升生活品质，分享美食心得
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