花花榜单粉面炒饭面食与烧烤回顾

花花榜单栏目

不与任何商家存在商业利益

需要完成的是贵阳小吃强大榜单计划

我们每周会同时开出多个主题同时进行

最终选中并推出的美食

完全是通过广大吃货推荐

和花花肠子团队现场试吃后筛选而出

采访难度大,多种因素可能完成度会不一,最后只会有10家过关小吃呈现。从去年到今年,已经收录了多家美食。现在我们为吃货们从第一期一一回顾。

本期给大家分享的是

粉面、炒饭、面食与烧烤

?粉面

ricenoodlesnoodle

熊记爽口牛肉粉

他家卖牛肉粉22年了,以前在贵乌路卖了10年,后来搬到了大营坡,用牛五花肉做成坨坨肉,夹板肉打成片,油用的是大豆油、菜油和牛油,辣椒用的是花溪辣椒,粉用的是范家的粉,他家牛筋很糯,用的是牛蹄筋加工以后红烧,有和两种口味,汤是有敷嘴感的,味道醇厚。他家还有自制的,饼吃进嘴有油条的感觉,肉馅也香微麻。一口汤一口饼,又是另一种感觉。









































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