欣帮美食红烧鲫鱼

点击欣帮   宜:慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食   小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血,慢性久痢者宜食。   忌:鲫鱼补虚,诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。”

鲫鱼:一条

葱段:适量

姜片:适量

蒜头:适量

小红辣椒:适量

色拉油:适量

盐:适量

生抽:适量

料酒:适量

开水:适量

鸡精:适量

咸鲜:口味

煮:工艺

廿分钟:耗时

普通:难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1

鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。

2

煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。

3

下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。

4

下入切好的红椒,继续煮2分钟。

5

把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。

6

汤汁浇到鱼身上即可。

使用的厨具:平底锅

所属分类:常见菜式荤菜鲁菜产妇热菜秋季食谱宴客菜午餐

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长按







































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