用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与糯米同时放入锅中,加水适量,先用急火烧沸,后改用文火煨至烂熟
3、鱼汤和鱼肉既可分开食用,亦可同时食用
4、每日1次,每次1～2小碗,温热食用,连食5～7天,补中益气,健脾和胃,能很好地防治胃炎但要注意,该汤不要冷却后食用,不要与咖啡、浓茶等共饮,炖汤过程中不要用油脂或其他调料
很多人由于平时不良的饮食习惯、不当的食物选择和营养摄入等因素导致胃部受到损伤,以致发生病变这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤中医理论认为,鲫鱼性甘、平温、无毒,入脾、胃、大肠经,具有健脾、除湿利水、温胃进食、温中下气之功效主治脾胃虚弱、不思食、纳少无力、胃炎溃疡等
做法:
原料:活鲫早春钓鲫鱼饵料配方鱼2～3条(200～300克/条,此重量的鱼味最鲜美,营养也最佳)、葱白、生姜(辛温解表,通阳,散寒,和胃)、糯米50～100克、藕粉5克、细盐各适量
2、生姜和葱白切成碎末,但姜放入量不要太多,3～5克为宜,将葱姜同时放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入藕粉、细盐,稍煮即成
鲫鱼糯米汤
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