(轻点别弄碎鱼块)
料酒 (1勺)
主料
姜片 (3块)
大蒜 (4个)
糖 (1勺)
酱油 (1勺)
(本文来源:美食天下
草鱼 (500克)
辅料
最后加入啤酒,晃动一下锅子
胡椒粉 (1/2勺)
炒锅
厨具
分类
放入煎好的鱼块略炒开
盖紧烧至汤汁浓稠关火
葱 (1棵)
家常菜热菜微辣烧廿分钟简单难度
“用啤酒做辅料的红烧鱼酒香肉嫩,因为有下豆瓣酱,口味略带点微辣非常的下饭”
利用锅里的底油爆香葱姜蒜
无
啤酒 (250ml)
上锅入适量油烧热,将鱼块煎至金黄色捞出
再加入一勺辣豆瓣酱炒均
煎好的鱼块盛盘
成品
主材料,j啤酒和切好的鱼块(鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟)
盐 (1勺)
淀粉 (1勺)
加入适量的酱油和适量的盐
再加入一小勺白糖
)
姜葱蒜切好备用(没小香葱用了大葱替代)
辣豆瓣酱 (1勺)
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