每日一餐传统月子餐系列腐竹黄花菜鲫

每日一餐食材好,餐才好

准备食材:鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹1根、姜2片、盐1茶匙、食用油1汤匙

做法:

步骤1:将鲫鱼处理干净,沥干水分,备用。

步骤2:将黄花菜放入清水中泡发,然后剪去头。将腐竹掰成小节备用。

步骤3:热油锅,爆香姜片,然后放入鲫鱼,将鲫鱼煎到双面呈金黄色,然后捞出。

步骤4:将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入姜片,倒入适量的水。

步骤5:然后放入黄花菜和腐竹段,盖上锅盖,用大火煮开,然后换成小火熬煮1.5个小时。

步骤6:然后调入盐,再煮开一下。

步骤7:将煮好的腐竹黄花菜鲫鱼汤盛入碗中即可。

营养说明

  鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,鲫鱼可补气、健脾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人食用,有助增强脾胃功能。

贝儿佳月子餐食材均来自:北京锦会有机农庄(法国米其林餐厅特许食材供应商)

关于贝儿佳

贝儿佳(北京)母婴护理服务有限责任公司是一家倡导中医健康调理、科学自然养护的高端母婴护理服务机构。我们汲取传统中医养生文化精粹,创建了适宜东方人体质的“休、护、食、调、养”母婴中医养护服务体系,医院婴儿护理标准化管理流程,整合妇儿、营养、康复等不同领域资深专家及医护人员组成专业团队,以严谨、规范、认真的态度,为产妇及婴儿提供全方位、精细化医护服务。









































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