民以食为天
这些淮扬菜简直让南京人欲罢不能！
平桥豆腐羹平桥豆腐绝在两条：
一是用鲫鱼脑和鸡汤调味，普天之下，只此一家！
二是成菜上桌后，略带油脂看起来不烫，其实很烫！
清炖蟹粉狮子头清炖的狮子头嫩而肥，加上蟹粉很鲜，那叫一个入口即化
软兜长鱼黄鳝嫩、香，清鲜爽口，还有满满蒜香
三套鸭最外面一只家鸭，家鸭腹中塞一只野鸭，野鸭腹中又塞一只鸽子
秋冬鸭子最肥，现在吃特别补
大煮干丝火腿和开洋的鲜味才能渗入到极细的干丝中，爽口！大爱！
水晶肴肉猪蹄做的菜，卤冻透明，宛如水晶，蘸上香醋简直没谁了
盐水鸭那股子鲜味和嫩劲儿，连肉带汁水吮咂得透鲜
叫化鸡一股炸烧味，打开泥壳，满屋飘香……小时候吵着闹着要吃
桂花糯米藕糯米灌在莲藕，糯糯的甜到心里，还有淡淡的桂花香
南京四大最有人情味街头小食之一
什锦菜不少于10种蔬菜炒制而成，很爽口，一般在节日的时候做
鸭血粉丝汤有清汤和白汤两派，个人更爱清汤，放辣油更好吃！
大闸蟹不管是太湖、阳澄湖还是固城湖，只要膏满肉肥我都爱！
地锅鸡锅边的面饼借了菜味，菜又借了饼香，天作之合~份量还特足
无锡排骨原来叫做无锡肉骨头，听着更让人流口水……
金汤海参海参用高汤入味，鲜上加鲜，好吃又大补……
金陵烤鸭南京的烤鸭是带汁水的，如同落日余晖，叫我怎么舍得撒手？
松鼠鳜鱼外脆里嫩，酸酸甜甜，还会像松鼠一样吱吱叫，谁家酒席上会缺了它？
扬州炒饭鸡蛋把粒粒分明的米饭裹得像一颗颗碎金，葱花香到走不动路
梁溪脆鳝油光发亮的鳝鱼，甜中带咸，下酒简直棒极了
香菇油菜简单的一道菜，用香菇和油菜一炒就出炉，很下饭
黄桥烧饼脆得一碰就掉屑，南京人一买十几个
松仁玉米东北运来的玉米和松子，被江苏人做成了甜食
拔丝什锦山药这是一道BUG菜，能拔丝的时候太烫嘴，不烫了之后又拔不起来……
对它又爱又恨
蟹粉豆腐羹苏菜很会折腾豆腐，可任何一道都无法代替，如这碗鲜到极致的蟹粉豆腐
文思豆腐先不说味道，光是这鬼斧神工的刀功，就让乐乐长跪不起了
将军过桥一鱼两吃，有菜有汤，鱼肉很嫩，鱼汤很浓
烤方就是叉烧乳猪！烤出来的皮很脆，肉又酥烂！
炝虎尾名字很霸气，其实是用鳝鱼尾背一段净肉，肉质炝得极鲜美！
清蒸鲥鱼蘸以镇江香醋和姜末，更好吃！
清炒虾仁营养高又好吃，是娃娃们的最爱，总是第一个被消灭光
双皮刀鱼剃了骨的刀鱼，太好吃了！肉质细到不行，味道也是极鲜
蛋美鸡最美的鸡，有鸡汤有鸡肉还有蛋烧卖
三丁包口感很爽脆，每天早上来一个三丁包，幸福感爆棚了
千层油糕其白如雪，揭之千层……绵软甜润的千层油糕打嘴都不丢！
你饿了吗？
图片来源网络，版权属于原作者
南京吃喝玩乐综合整理，转载请联系后台
商务合作
加（俊哥）
双十一南京吃喝玩乐有大事件！先预热一下，戳原文有50元代金券，双十一直接抵！手慢无！治疗白癜风好的医院北京哪里能治疗白癜风