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鲫鱼、白瓜小课堂
--白瓜鲫鱼汤--
做法：
1.猪腱肉要先出水，之后加水与赤小豆同煲。
2.煎鱼，煎至金黄色后勺克左右汤水倒入煎锅里，转为奶白色汤水后，将鱼和鱼汤倒回汤锅中，煲35分钟。
3.再放入白瓜煲15分钟，切忌不能煲太久，以防营养流失。
4.最后加盐调味即可。
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--水翁花茶（凉茶）--
注意：
1.水翁花：乔木之物，为保健茶，5、6月份在水边堤坝边生长。一般10-15g水翁花能煮ml凉茶，同时具备消滞功效。
2.因为水翁花较为寒凉，所以干货比新鲜采摘更适宜煮凉茶。也因此女性特别日子、孕妇不宜喝，且不适宜天天喝。
明天下午5点—6点！
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中山美食游
调频：FM88.8节目主持：贝琪节目嘉宾：文姐节目时间：周一至周五17:00-18:00
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