常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,使人延年益寿
海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用带鱼还含有丰富的镁,对心血管系统有很好的保护作用,可预防高血压、心肌梗塞等
尽管鱼类的营养价值很高,但不同烹饪方法对营养吸收的情况有显著影响鲜鱼最好是清蒸、清炖或红烧,这样能保存鱼的本色本味,肉质鲜美,原有的营养成分也不易流失 梁云祥
鲫鱼也是春季食补的佳品
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春季鱼儿体内积蓄了较多的营养,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡,所以鱼的味道也更鲜美那么,春天养生吃什么鱼好呢?
