每周这样吃鱼,孩子变聪明

吃鱼真的有那么多的好处吗?多大的宝宝可以吃鱼?每天该吃多少鱼?

宝宝吃鱼好处多多

根据宾夕法尼亚大学在科学杂志上发表的研究结果显示:

这也难怪很多老人都说常吃鱼的宝宝会很聪明了。

但需要注意的是,世界上的鱼类千千万,可不是所有鱼类都适合宝宝吃哦,如何吃鱼更健康呢?

把握宝宝吃鱼的三点原则

我们先来看下鱼类的食物链,以金字塔的方式存在:大鱼吃小鱼,食肉鱼吃食草鱼。

一般大鱼都是食肉鱼,它们通过金字塔将重金属(汞)聚集起来。所以,在金字塔的位置越高的鱼,汞含量越高,吃了就越危险。

打个比方:草鱼吃的是草,按照10%的转化率,草鱼体重每增加10g,就要吃g的草。而这些草在草鱼的体内经过消化分解会被代谢掉,可是这些草中含有的汞就会留在草鱼的身上,不被代谢。

同理,大鱼吃小鱼也是这样的规律。

所以,鱼肉虽好,但要把握三点原则:富含DHA,生长环境绿色安全,少鱼刺或者容易剔除(比如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等就是刺比较难处理)。

如何为宝宝选择鱼?

吃多少合适?

根据美国食品药品局FDA和环境保护局EPA联合给出的建议,每周吃2~3顿不同种类的鱼,最好有1顿是营养价值高的海产鱼。首推的海鱼有银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大,几乎没有小刺,给宝宝吃也较安全。鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。

其次,宝宝最好食用应季的鱼。

这里要提醒宝妈的是:务必要最大限度保留鱼肉中的脂肪成分,因为DHA主要存在于鱼的脂肪中。此外DHA也不太耐热,所以不同烹饪方式保留鱼肉中DHA含量也不一样。

如果你家宝宝还小,宝妈更要千万千万小心鱼刺。以上几种可以尝试着给宝宝先吃起来。

此外,太小的宝宝,消化功能不是很健全,过早吃鱼,容易引起消化不良。因此,建议宝宝到了七、八月的时候,可以通过适量吃鱼泥,走上“智慧之路”。

实在把握不了的宝妈可以参考以上数据。

来源:儿科医生鱼小南

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