材料:鲫鱼1条,豆腐一块,香菜少许,蒜瓣三四个,八角几粒,香油几滴
2、香菜少许,切碎备用
6、倒入开水,放入蒜片和八角,倒入豆腐,小火慢炖
7、待鱼汤变成奶白色后,撒入适量食盐,洒上香菜,淋上香油出锅即可
1、蒜片切片,八角掰成小粒
营养价值:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用
3、豆腐切块备用
5、平底锅里倒少许油,待油温烧热时,放入鲫鱼,两面煎黄
4、鲫鱼开剥干净,鱼身上划上几刀,测线一定要拔出,鱼肚子里的黑膜也要清洗干净
做法:
