洋葱头
做法:
1、将黄辣丁鱼剖开,去肚内废物再清洗干净,周身抹盐及料酒入味10分钟左右;
2、姜切姜米、葱切段备用;
配料:姜、葱、盐、橄榄油、料酒适量
主料:黄辣丁鱼2条
小区附近开了一家大型超市,于是早前的几个规模小些的超市立刻变得门可罗雀,而小区边开张不久的农贸市场,也立刻生意清淡起来此超市的生鲜类食品大都便宜很多,每次去买菜,都能见到成群的婆婆妈妈们在里面穿梭活跃着这天咱原准备去买鲫鱼,适逢一老人告诉我黄辣丁鱼熬汤比鲫鱼更鲜美,于是听信她的,买了两条黄辣丁回家,用常做鲫鱼汤的步骤做出来,果然汤色黄亮,喝起来味道鲜美,女儿连呼好喝,不错!
3、锅中放橄榄油,下姜米爆香,整鱼下锅,两面煎,待鱼皮起皱变色,掺清水大借种红烧鲫鱼酷匠网火煮沸,小火熬煮半小时,加少量盐,撒入葱段,起锅盛入汤碗即可北京白癜风专业医院
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