3、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味,接着放入酱油
鱼是很营养的东西,在舌尖上的中国中也提到了鱼,想不想吃呢!嘿嘿 我蛮想的,那今天就教大家最简单的红烧鱼吧!
6、红烧鱼的口味特点是香嫩酥软,味浓,适合任何人群所以这一款红烧鱼老少皆宜
4、 等锅内水温升稍高的时候,加入少量醋(醋非常重要,必不可少不仅起到软化鱼骨的作用,还有去腥的功效,其实醋还可以美白哦)
1、先把宰杀干净的鱼打花刀红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状
2、先在油锅内煎一下,油适量不必太多,这样不会太油
鱼也分很多种,一般可用来红烧的鱼品种就比较多,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可,这些在菜场和超市也比较好买到
5、烧的时间一般为六分钟左右烧好后,锅内高汤已浓缩丸九鲫鱼饵料配方的只剩部分汁,颜色呈深红色,因为有炖的过程,所以红烧鱼比较入味,味浓
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