鲫鱼萝卜汤,鲜鲜美美,家中常备哦!
鲜美又营养丰富的鱼汤,相信很多朋友都喜欢喝。尤其是咱家里有老人孩子的,在夏天多喝一些鱼汤,不仅补中益气,还能很好的护理肠胃,是餐桌上应该时常准备的一道美食。
鱼汤要做的鲜,这里花儿教您一个小妙招,咱们加入一味料,保证汤鲜鱼肉嫩滑。
需要原料:
萝卜:半根
鲫鱼:1条
食用油:适量
白胡椒粉:少许
陈皮:2小块
葱姜:适量
盐:适量
做法:
1、鲫鱼洗净抹干水份,腹内黑膜也要去除干净,萝卜半根擦丝,葱片姜片切好备用。
2、做鲫鱼汤,有个小窍门,就是放少许陈皮进去一起熬,做出来的鱼汤特别鲜。3、锅底用姜转一圈,防止鱼粘锅,适量食用油,煎到两面金黄盛出。
4、利用锅内剩余底油,爆香葱姜片,接着放入煎好的鱼,再加滚烫的开水,大火煮,这样汤是奶白色。记住哦:煎鱼煮鱼一定不要放盐,否则炖出来的汤汁就不会是奶白色了!5、大火烧开5分钟后加入少许陈皮,接着转小火再煮20分钟左右。煮到10分钟的时候加入萝卜丝。
6、出锅前放入少许白胡椒粉和盐即可。鲜美的鲫鱼萝卜丝汤做好,马上享用吧。北京哪家治白癜风的医院最好北京看白癜风医院哪家最好
转载请注明地址:http://www.bjoraclesdp.net/jyzl/jyzl/2173486.html