鲫鱼汤，是妈妈做的味道

在外的孩子，容易想家

想念爸爸的咳嗽声

也想念妈妈做饭的味道

和那位爱到心坎儿的汪

想念，

妈妈煮的鲫鱼汤，什么都没有放

那个味道，很香，很香

鲫鱼汤的功效

鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之对健康有一定的功效与作用。

功效作用：

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3、鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用和产妇食用。适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;

感冒发热期间不宜多吃。

鲫鱼汤的做法

跟着我左手右手一个慢动作~~

?───Ｏ（≧?≦）Ｏ────?

主要材料：活鲫鱼一条（小）

辅料：姜片2片，花椒几颗（也可以没有），香菜一颗，菜油少许

step1：如果你不会或者不喜欢杀鱼，在店里让老板帮你处理好。（路上掂着杀过的鱼还在蹦让我心里很不安呐...）

step2:热锅放油少许，油热将姜片花椒鱼一起放进去。鱼两面各煎一分钟就行了。（你们可以用炒锅，我只有这个...盖上锅盖是怕油溅手上）

step3:简单煎一下后，锅里放水，刚好淹没鱼，盖上。好了，你可以走了，15分钟后回来。（中间不需要翻动）

step4：哇~~~有没有发现鱼汤白白的，像牛奶一样呀~~~可以喝了~~！

可是，为什么多了几块豆腐？这个...我平时不怎么放东西进去，今天刚好有豆腐，于是煮好后又放进去煮了一会儿。

step5：汤出来，鱼留下。切点香菜放进去，放一点点盐。超级好喝，根本停不下来！！看图：

更开心的是，味道跟妈妈做的一样好喝(⌒▽⌒)

就是这么简单，小伙伴们赶紧做起来吧~~

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