鱼的种类很多，做法也很多，对于喜欢吃鱼的人来说下面这道鱼简直是一种享受，做法简单而且美味，下面跟小编一起来领教美味到你忽略它的刺，香辣烧鲫鱼的做法吧。
1.鲫鱼劏干净，控干水
2.用少许盐，里里外外擦一遍
3.锅烧热，把鱼放入煎制
4.
一面煎香，再翻另一面继续煎
5.
姜片与香矛放入锅内
6.
沏入开水，接着放入香辣酱，少许的糖，蚝油等调料
7.
泡椒也放入锅内，小火烧制
8.锅内汁烧的差不多时，关火，可出锅
烹饪技巧
想要煎鱼不粘锅，首先锅一定要洗干净，烧的热些，或是在放油入锅前，用个姜块把锅内全部擦一遍
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