鲫鱼竟然重达71斤nbsp弱弱的问
一条鲫鱼7.1斤?是不是开国际玩笑呢?鲫鱼是我们常吃的淡水鱼类之一，是一种杂食性鱼类，是我国重要的经济性鱼类。正常情况下，2斤的鲫鱼就是大的了!但是最近鲫鱼家族出现了一个“巨鱼”，重达7.1斤，是正常鲫鱼的5倍左右。如果鲫鱼会说话，真是想问问这条鲫鱼“您是咋长的”
对于大家来说，如果买来一条这么大个的鲫鱼，要怎么吃呢?小编我要好好的想一想了。这么大的鲫鱼，我想家里没有五六口的人话一顿肯定是吃不完了，如果家里人少，可以分成两次吃，可以煲汤、红烧、清蒸等等，当然了这么大个的鲫鱼是很少见了，日常我们想吃鲫鱼的话，可以试试以下做法。
一、鲫鱼汤
1、材料：鲫鱼、金针菇、枸杞子、大葱、小葱、姜
2、做法：鲫鱼收拾干净，在鲫鱼身上划几个口子，放入热油锅中煎至两面金黄色捞出，把煎好的鱼放入砂锅中加入适量的水(没过鱼身)，放入酒、盐、葱段、姜片，盖盖儿大火烧开，开锅后放入枸杞子，小火慢炖20分钟，最后加入金针菇，再炖5分钟，撒葱末就可以出锅了。
二、酱烧鲫鱼
1、材料：鲫鱼、红椒、蒜、葱、黄豆酱、生抽、盐
2、做法：鲫鱼收拾干净，在身上划几刀，便于入味，红椒、蒜、葱均切成小粒，在热油锅中把鲫鱼煎至两面金黄，放入适量的水、蒜末、生抽、黄豆酱、盐，大火开锅之后用小火慢炖10分钟，出锅前撒上红椒粒和葱粒就可以了。
三、鲫鱼蒸蛋
1、材料：鲫鱼、鸡蛋、肉末、盐、生抽、料酒、姜、葱花
2、做法：鲫鱼收拾干净，擦干水分，身上切几刀，用盐和料酒腌制一会，把猪油放入热锅中，融化之后放入鱼、葱姜，煎至两面金黄，去除葱姜，把鱼放入碗中，倒入加了适量水的鸡蛋液，放入锅中大火蒸10分钟，出锅后放入炒熟的肉末、生抽，撒点葱花即可。
四、鲫鱼豆腐
1、材料：鲫鱼、内脂豆腐、姜末、蒜茸、葱花、水淀粉、高汤、油、盐、辣酱、生抽、料酒、鸡精
2、做法：鲫鱼收拾干净，身上划几刀，用料酒、盐腌制一会，豆腐切成小方块，放入加了盐的沸水中焯一下，捞出放入高汤中浸泡，正在热油锅中把鲫鱼煎至两面金黄后盛出，在剩油锅中放入姜末、蒜茸、辣酱，大火炒出红油之后倒入料酒、生抽、高汤，开锅后，放入鲫鱼，再次开锅之后小火煮5分钟，加入豆腐，再煮10分钟就可以了。
鲫鱼啊!真是人间美味啊!
嗨鱼随时为您提供最新最全的生活资讯
北京哪里有专治白癜风医院北京专科白癜风医院