材料:鳙鱼头一个,土豆100克,胡萝卜40克,水发口蘑100克
2、油锅烧至七成热,放胡萝卜和洋葱,炒透,装盘里,放入鱼头,煎至两面微黄;
做法:
一、黑豆鱼头煲
1、材料洗净,猪肉切薄片,鱼头放锅里煎至微黄;
功效:补血益气,健脾补肾,强身健体,生疥、发热者不宜食用
做法:
三、口蘑鱼头煲
2、将鱼头、瘦肉、姜片、黄酒和清水倒入砂锅里,大火煮沸,捞去浮沫后放入白芷和川芎,改小火炖2.5小时,最后加盐调味即可
材料:猪瘦肉150克,花鲢鱼头400克,白芷25克,川芎25克
功效:健脑,补肾,心力衰竭者可以多食用,风热生疥者不宜食用
3、将鱼头、胡萝卜、洋葱、土豆、口蘑一起放入砂锅里,加入葱姜汁、黄酒和清水,旺火煮沸,加盐,改中小火煲一小时,最后撒上胡椒粉即可
调味冬钓鲫鱼用什么打窝料:花生油,姜片,黄酒,盐
做法:
调味料:花生油,胡椒粉,葱姜汁,黄酒,盐
2、取砂锅,倒入鱼头、瘦肉、姜片、黄酒和适量清水,大火煮沸,捞去浮沫后,倒入蜜枣、龙眼肉、黑豆,再次煮沸后改用小火煲3小时,最后加盐调味即可
调味料:色拉油,姜片,黄酒,盐
1、材料洗净,土豆、胡萝卜、洋葱切成相似的片,口蘑切薄片;
1、猪肉洗净,切小方块,黑豆洗净,放锅炒至豆衣开裂,鱼头对半剖开,放油锅,加姜片,煎至两面微黄;
材料:猪瘦肉100克,去核蜜枣7个,花鲢鱼头一个,龙眼肉15克,黑豆100克
二、川白鱼头煲
功效:健体强身,补脑髓,祛头风,气虚血弱、阴虚火旺者不宜食用
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