低糖享美味之清蒸茶鲫鱼——补虚止渴
诸药为百病之药，茶为万病之药。茶叶具备色香味形四大特点，能饮用、能调味、能增色，还含有药理成分。茶叶入膳，具有双重功效，既可增进食欲、又能防治疾病和增强人体健康。
适宜人群：
饮水不止的糖友。
营养价值：
1、鲫鱼的营养价值很高，富含蛋白质，并含有大量的矿物质。药用价值也同样极高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
2、铁观茶香鲫鱼，是具有健脾利水、清热滋阴的药膳疗效茶膳。它能用于糖尿病、胃炽热盛见消渴不止、消谷善饥、胃脘部胀闷等。观音茶香鲫鱼，入口茶香沁人肺腑，是美味又健康的茶膳。
食材清单：
主料：
鲫鱼1条（GI：-）
调料：
铁观音10克，盐、葱、姜、料酒、红椒、油适量
做法详解：
1、鲫鱼洗净，葱姜切片，红椒切丝，铁观音沸水泡开，过滤出茶汤。
2、茶汤中加盐、料酒，放入鲫鱼浸泡10分钟。
3、盘子底部铺上葱、姜片，放上鲫鱼，将泡过的茶叶放入鲫鱼腹内。
4、上锅清蒸约10分钟，在鱼上撒葱丝、红椒丝出锅。
温馨小提醒：
葱、姜、蒜、五香此类重味佐料尽量少放，这才合乎茶的本性和健康的要求。
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