每年的9~10月是秋刀鱼最肥美的时候，其丰富的脂肪含量是秋刀鱼美味的关键。现在正值9月，是吃秋刀鱼的好季节，爱吃鱼的人不妨常吃。虽然人们知道秋刀鱼好吃，但是对其了解得并不多，比如：秋刀鱼的营养价值有哪些呢?孕妇可以吃秋刀鱼?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
part1秋刀鱼的营养价值
1、秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类。
2、秋刀鱼中含有丰富的维生素B12与维生素E。
3、平均每克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为大卡。
4、秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。
5、秋刀鱼鲜样的常规营养成分含量为：水分(60.62±0.48)%;灰分(0.75±0.01)%;粗蛋白质含量(17.63±0.34)%。粗脂肪含量达(21.04±0.60)%，高于许多高脂海洋经济鱼类。
part2吃秋刀鱼的好处：1、抗衰老
秋刀鱼中富含维生素E，可以减缓人体衰老程度。它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
2、预防夜盲症
秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果
3、治疗心肌梗塞
秋刀鱼富含着DHA，对老人动脉硬化、心肌梗塞等症状有预防治疗的作用。
4、降血压
秋刀鱼内含人体必需的不饱和脂肪酸，能够减低血压，平衡体液循环，增强血管功能。
5、增强体质
秋刀鱼富含蛋白质，能为人体补充所需的蛋白营养，增强人的体质，对羸瘦人士有增肥的效果。
6、促进脑部发育
秋刀鱼中富含DHA，DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。
part3 孕妇能吃秋刀鱼吗?孕妇是可以吃秋刀鱼。
女性怀孕的时候是可以吃秋刀鱼的，而且鱼的营养价值都是特别高的，它含有很多对我们身体有利的物质，对胎儿也是更好的。
孕妇吃秋刀鱼的注意事项：
1、过敏体质的孕妇慎吃秋刀鱼。
2、秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺，引起组胺中毒(过敏性中毒)，这种微毒对于孕妇的身体是不好的。但是只要选材得当，烹煮安全，孕妇还是可以吃秋刀鱼的。
因此选购时，要特别注意鲜度质量，尽量加醋烧煮或油炸。
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