煲汤药材热选择适当才养生
以下是几种“老广”经常使用的煲汤药物，现简单介绍各自药性，希望对读者有所裨益：1．淮山、芡实。2药性味甘平，有健脾益肾去湿作用，煲汤时可少佐陈皮以行气，其用量为15～30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。2．沙参、玉竹：性味甘平偏寒，有滋阴润肺养胃作用，适用于阴虚体质大便偏干，白癜风应如何治疗或有少量咳嗽、口干者，用量为15～20克。3．龙眼肉、百合：龙眼肉性味甘温，有补心脾益气血之功；百合甘微寒，有清心安神润肺止咳作用，2药配伍煲汤适用于病久体虚、失眠忘记者。龙眼肉可用10～15克，百合则可用量稍大5～30克。4．石斛、枸杞：石斛属甘微寒，有养胃生津明目之用；枸杞其性甘平，滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚，而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用10～15克，石斛15～2白癜风的症状和治疗0克。5．罗汉果、甜杏仁：罗汉果其性甘凉，清热润肺止咳通便；甜杏仁又称南杏，其性苦微温，有小毒，滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。罗汉果用15～30克，或1～2枚。甜杏仁有小毒，用量为3～6克6．玉米须、赤小豆：玉米须甘淡平，利水消肿、清肝胆湿热；赤小豆性味甘酸平，有益湿消肿之用。适用湿热证之脘腹胀满，纳减尿少或水肿等。玉米须可用20～30克。
以上药材可加入排骨、瘦肉或鱼适当煲汤，避免用脊骨与长骨，以避免油脂较多于健康不利。（
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