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上期子政麻麻给准妈妈们推荐孕期开始就要喝鲫鱼汤啦~~这里来分享一下鲫鱼汤的三种做法~~~
第一个呢就是纯纯的鲫鱼牛奶汤~
首先呢，鲫鱼去腮去内脏不要去鳞，反复洗干净后，要在冷水里浸泡1小时以上。由于鲫鱼是淡水鱼，大部分的鲫鱼都生长在水质不是很清澈的水库或者湖里，所以这一步浸泡比较重要，可以把鲫鱼身上的杂质去掉大部分，做出来的汤会更白~
第二步呢，中小火用油在不粘锅里煎鲫鱼，在这里子政麻麻推荐用亚麻籽油，亚麻籽油对宝宝的神经发育有很好的促进作用，并且可以提高宝妈的身体代谢，由于亚麻籽油有特殊的味道，炒菜可能没有花生油香，所以子政麻麻在这里推荐用亚麻籽油煎鱼，这种吃法吃不出亚麻籽油特殊的味道还能增加汤的营养价值~~~当把鲫鱼的两面煎至金黄略有焦感的时候，把鲫鱼取出~
第三步呢，准妈妈们一定要注意，把鲫鱼放进炖锅的时候一定要加入开水，如果加入冷水，汤就没有那么浓啦~~~~如果准妈们想要完整的鱼，就加入开水后小火炖半小时再大火炖10分钟，加入盐调味就可以啦~~~如果想让汤汁更浓，就把鲫鱼用铲子铲成碎渣，这样炖出来的汤味道浓郁只是卖相一般啦^_^
下面子政麻麻再给大家分享第二种做法，海带豆腐鲫鱼汤~~
我们承接上面的步骤，准备裙带菜切成小长条，准备豆腐切成小方形，锅中加入开水以后呢，把鲫鱼用铲子铲成碎渣，然后汤汁炖浓郁后，用滤网把多余的渣渣过滤掉，再把之前准备好的豆腐和裙带菜加进去煮5分钟，调味就可以啦~~~这样炖出的鲫鱼汤不仅味道鲜美而且营养价值极高，含钙量，含碘量都大大提高了~~准妈妈们快试试吧~~~
第三种做法呢跟第二种有相似之处~~
提前煎一个荷包蛋准备好，然后准备萝卜丝，浓汤过滤好后，加入萝卜丝和荷包蛋继续炖煮5到10分钟，调味即可~~~这样炖出的鲫鱼汤清香鲜美，有淡淡的萝卜香，很是美味~~~~
今天先分享到这里，大家有什么问题欢迎一起讨论呀
