玉米煲鲫鱼汤的做法:
玉米煲鲫鱼汤的养生食谱推荐
玉米的功效
2锅上火,油烧热、爆香姜片,放入鲫鱼煎至呈金黄色取出;另净锅上火,放入适量水,调入少许盐、鸡精,水沸后下玉米、排骨,稍焯后捞出
特色介绍:汤味鲜美,香而不腥
功效:健脾益胃
玉米,又称苞谷、玉蜀黍玉米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及微量元素玉米的功效1.玉米胚中约含52%的脂肪,仅次于大豆,蛋白质及维生素含量均高于粳米,黄玉米含有较多的维生素a,对人的视力十分有益
调味料:姜10克,葱5克,胡椒粉2克,鸡精2克,盐4克
原料:玉米2个,鲫鱼l条,排骨50克
1玉米剥去包衣,去须洗净切段;鲤鱼去鳞、鳃,洗净备用;姜去皮洗净切片,葱切段;排骨剁块
3煲锅上火,放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段,大火烧开后,转用小火煲约60分钟,调入盐、鸡精、胡椒粉,拌匀即可食用
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