美食分享红烧鲫鱼的做法

小鱼说

新一期的幸运粉丝送战服活动开始咯~   宜:慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食   小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血,慢性久痢者宜食。   忌:鲫鱼补虚,诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。”

主料

鲫鱼(一条)

辅料

葱段(适量)

姜片(适量)

蒜头(适量)

小红辣椒(适量)

厨具

平底锅

分类

荤菜常见菜式热菜咸鲜煮廿分钟普通难度

鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。

煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。

下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。

下入切好的红椒,继续煮2分钟。

把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。

汤汁浇到鱼身上即可。

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