用最简单的食材做最美味的食物
好吃到没朋友
有时候在家不知道吃什么，那就试试这款，好吃到没朋友的红烧鲫鱼，相信你会把持不住的。还透一嘴，这道菜是非常适合上班族的！
鲫鱼的营养价值很高，吃鲫鱼能起到滋补作用
对于爱美的女性，鱼含脂肪少，平时吃鱼的次数可以大于吃肉的次数，这样不会容易胖。
这道超级适合上班族食用的家常菜，你不想学吗？——红烧鲫鱼
营养丰富的上班族必备的红烧鲫鱼向你跑来了！
鲫鱼
一条
葱姜
少许
青红辣椒
4、5个
生抽
半勺
老抽
两勺
豆瓣酱
三勺
水淀粉
50克
=步骤=
?买新鲜的鲫鱼，要师傅处理干净。拿回家再仔细清洗干净，鱼背切小口，均匀撒盐腌制一会。
?将姜、蒜、辣椒、葱切好备用。
?锅中加入油烧热，放入整条鱼煎炸，一面煎3分钟再翻面，两面金黄后捞出备用。
?油锅放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油
?放入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒
?放入炸好的鱼，两面浸汁捞出
?剩下的汤汁放入辣椒末，搅拌。
?放入水淀粉勾芡
?淋上汤汁就可以开吃了。
小虾米的温馨提示
?煎鱼讲究对油、火候、时间的把握，油要适量宽松些，并且不要急于、勤于翻鱼身以免弄。
?前面卖了个关子，鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久，很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量等。
?鱼鳃的根部和腹内黑膜一定去除彻底干净，这也是去腥的重要一步
?在家做起来吧！记得回来交作业哈，做得好的小伙伴可是有奖励的哈??
●End●
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让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食
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