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服务66
原料：主料鲫鱼：两条黑豆：大半碗配料姜3片，盐少许做法：黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时。鲫鱼洗净宰好，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。
煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。营养：鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
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